Muitas pessoas querem e precisam mudar o estilo de vida em busca da saúde e longevidade, afinal, hoje tanto se fala de qualidade de vida...
Pessoas que tem doença celíaca não podem consumir glúten (proteína encontrada em alimentos como trigo, centeio e cevada) de forma alguma.
Muitos se perguntam qual seria a dieta ideal. Na verdade a pergunta que devemos fazer é: dieta ideal para que?
Na correria do dia a dia, com stress, poluição, ansiedade, sedentarismo, pressões e medos as pessoas não percebem o que comem, da maneira que comem (rápido ou devagar), se mastigam os alimentos ou não.
O diagnostico desta síndrome envolve primeiramente uma investigação clínica, para que sejam eliminados fatores que possam interferir no diagnóstico.